Mâm cỗ ngày Tết là biểu tượng của sự sum vầy, no đủ và may mắn trong văn hóa Việt Nam. Đây không chỉ là bữa ăn mà còn là sự kết tinh của truyền thống, tâm linh và lòng hiếu thảo đối với tổ tiên.
Mỗi vùng miền có nét đặc trưng riêng nhưng đều mang ý nghĩa cầu mong năm mới an khang, thịnh vượng. Ở miền Bắc, mâm cỗ thường có bánh chưng, giò lụa, thịt gà luộc, nem rán, canh măng. Miền Trung ưa chuộng bánh tét, nem chua, dưa món và các loại chả. Trong khi đó, mâm cỗ miền Nam đa dạng với thịt kho tàu, bánh tét, củ kiệu và canh khổ qua.
Sự bày biện trên mâm cỗ cũng rất tinh tế, thể hiện sự khéo léo và tấm lòng của gia chủ. Các món ăn sắp xếp hài hòa, đủ sắc – hương – vị, tượng trưng cho ngũ hành và mong muốn cuộc sống cân bằng, sung túc.
Mâm cỗ ngày Tết không chỉ là dịp để thưởng thức món ngon mà còn là cơ hội để gia đình quây quần, giữ gìn và truyền dạy những giá trị văn hóa lâu đời cho thế hệ sau.
