Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến các món lẩu – một trong những món ăn quây quần, gắn kết, mang đậm tinh thần chia sẻ và ấm áp. Đến với Cơm Phú Ông, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những nồi lẩu đậm đà hương vị truyền thống, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, nước dùng ninh kỹ và gia vị hài hòa.
1. Lẩu cua đồng gà mái – Hương vị đồng quê đặc trưng
Lẩu cua đồng gà mái là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của cua đồng và độ dai ngon của gà mái tơ. Nước lẩu được chế biến từ cua đồng xay nhuyễn, lọc kỹ để lấy phần riêu cua béo ngậy. Khi nồi lẩu sôi, từng mảng riêu nổi lên, thơm lừng mùi cua đồng, quyện cùng nước dùng chua dịu từ mẻ hoặc dấm bỗng, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Thịt gà mái tơ chín mềm, thấm vị, ăn kèm với các loại rau dân dã như rau muống, bông súng, hoa chuối thái sợi, chấm với muối tiêu chanh thì đúng chuẩn bữa ăn quê nhà.
2. Lẩu gà bỗng rượu – Đậm đà hương vị truyền thống
Món lẩu này có nước dùng đặc biệt nhờ sự kết hợp giữa bỗng rượu – một nguyên liệu truyền thống của miền Bắc, tạo nên vị chua thanh nhẹ nhàng, làm dậy lên hương thơm đặc trưng.
Gà được chọn là loại gà ta thả vườn, thịt săn chắc, khi nhúng vào nước lẩu sẽ giữ được độ dai ngon, không bị bở. Ăn kèm với rau ngải cứu, nấm hương, nấm kim châm và chấm với muối ớt chanh, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua thanh, ngọt dịu và cay nhẹ.
3. Lẩu cháo chim câu – Bổ dưỡng, thanh đạm
Lẩu cháo chim câu không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp với những ai muốn tìm kiếm một món ăn thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Cháo được ninh nhừ từ gạo tẻ ngon, kết hợp với nước dùng ninh từ xương, giúp tạo độ ngọt tự nhiên mà không cần đến mì chính.
Chim câu được làm sạch, chặt miếng vừa ăn, khi nhúng vào cháo sẽ mềm thơm, không bị khô. Khi ăn, có thể thêm hành lá, tía tô, tiêu xay để tăng thêm hương vị và giúp món ăn thêm phần ấm bụng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn muốn đổi vị, tìm kiếm một món lẩu nhẹ nhàng, thanh mát.
Lẩu ngon – Giá hợp lý – Không gian đẹp
Tại Cơm Phú Ông, các món lẩu không chỉ hấp dẫn bởi hương vị chuẩn Việt, mà còn có giá cả hợp lý, phù hợp với các nhóm bạn, gia đình hoặc đồng nghiệp muốn tìm một địa điểm quây quần, thưởng thức món ăn ngon trong không gian ấm cúng.
Không gian nhà hàng được thiết kế theo phong cách kết hợp giữa nét cổ kính và hiện đại, mang đến cảm giác thân thuộc, gần gũi như đang thưởng thức bữa ăn tại nhà. Đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho mỗi thực khách.
Đặc biệt, từ nay đến hết tháng 3, Cơm Phú Ông giảm ngay 15% cho khách dùng lẩu vào buổi tối. Hãy đặt bàn ngay để tận hưởng những nồi lẩu thơm ngon với mức giá ưu đãi nhất!
